Nytårsmenu 4 retter – 289 kr.

Nytårsmenu 2016.

Forret:
Let grillet tun med wasabimayo, agurk, rugbrødschips, sesam og teriyaki.

Suppe:
Hummerbisque med cognac, jordskokchips og skovsyre.

Hovedret:
Bagt torskefilet med frisk timian, cirton og porre. Hjemmelavet persille pesto, jordskokpure og glaserede perleløg. Hertil fløde kartoffel og cremet søtungesauce tilsmagt med lime og chili.
(udskiftning til hellefiskefilet + 30 kr)

Dessert:
Chokolade brownie med jordbærskum, grov chokolade og bær.


Praktiske oplysninger:

Vejledning til færdig tilberedningen medfølger.

Bestillinger modtages frem til og med 29.12.16
Afhentning i Charcuteriet mellem kl 10-13.00.